SuaraJawaTengah.id - Oseng-oseng tempe jadi salah satu makanan rumahan yang gemar dimasak di berbagai tempat.
Apalagi makanan yang juga disebut masakan 'ndeso; ini cocok untuk menu makan siang, makan malam, sahur, buka puasa, atau di kala kantong sedang bolong.
Usut punya usut, oseng-oseng tempe jadi salah satu masakan favorit Siti Atikoh, istri Ganjar Pranowo.
Dia juga mengunggah momen saat menikmati oseng-oseng tempe.
"Menu favorit saya, Oseng Tempe Item. Ini enak biyanget! Jago masaknya Bude Imah," tulis unggahan akun @atikoh.s yang dilansir Suarajawatengah.id, Senin (1/1/2024).
Baca Juga:Asosiasi Pedagang Mie dan Bakso Seluruh Indonesia Deklarasi Dukung Ganjar Pranowo dan Mahfud MD
Sementara melansir laman Masakapahariini.com, tempe cocok untuk dimasak apa saja.
Digoreng kering, dijadikan mendoan, dibuat menjadi bacem, dijadikan bubuhan berbagai masakan ataupun tumisan, sampai hanya dioseng-oseng hanya dengan kecap manis.
Bagi Anda yang ingin mencoba memasak oseng-oseng tempe di rumah, ini dia resep dan cara membuatnya:
Bahan
1 buah tempe, potong persegi panjang
2 siung bawang putih
6 butir bawang merah
2 lembar daun bawang, iris
1 sdm saus tiram
5 sdm Bango Kecap Manis, garam, merica putih bubuk, air, minyak
Cara membuat
1. Goreng tempe hingga matang.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.
3. Tambahkan saus tiram dan Bango Kecap Manis.
4. Masukkan tempe yang sudah matang dan aduk hingga rata. Tambahkan air secukupnya.
5. Tambahkan garam dan lada secukupnya. Setelah itu masukkan daun bawang dan masak hingga semua air menguap dan semua telah matang.
