
SuaraJawaTengah.id - Kota Semarang memiliki tradisi dan kuliner unik untuk buka puasa di bulan Ramadhan. Salah satunya Bubur India di Masjid Jami Pekojan.
Bubur India di Masjid Jami Pekojan akhirnya tersaji kembali pada, Selasa (13/4/2021). Tradisi setiap bulan Ramadhan ini sempat terhenti di tahun lalu karena adanya pandemi Covid-19.
Namun kini, Bubur India Masjid Jami Pekojan kembali dihidangkan sebagai menu khas buka puasa Ramadhan.
Dilansir dari Ayosemarang.com, Takmir Masjid Jami Pekojan, Sirin mengaku, senang akhirnya tradisi ini diizinkan kembali. Pasalnya tahun lalu Masjid Jami Pekojan tampak sepi karena tidak ada buka bersama dengan makan bubur.
Baca Juga: Penderita Penyakit Jantung Diperbolehkan Berpuasa Saat Ramadhan
“Alhamdulillah sudah dibolehkan. Semoga situasi makin membaik,” terangnya.
Sirin menceritakan, asal usul Bubur India ini berasal dari saudagar India sekitar ratusan tahun yang lalu. Saudagar tersebut berjualan di sekitar Masjid Jami Pekojan
Sirin juga menambahkan, sekali memasak bubur India bisa disajikan untuk 500 porsi. Namun untuk buka bersama di masjid hanya sekitar 250 saja. Sisanya dibagi-bagikan kepada kaum dhuafa di sekitar masjid dan anak-anak.
“Tidak hanya untuk berbuka saja, tapi juga warga kurang mampu,” tambahnya.
Dikarenakan untuk porsi yang banyak, bubur India ini dimasak di dalam kuali yang besar dan membutuhkan 23 kg beras setiap harinya selama Ramadan.
Baca Juga: Bagaimana Hukum Menjilat Mencicipi Makanan Saat Puasa? Ini Jawabannya
Bahan-bahan yang digunakan terdiri dari berbagai rempah-rempah seperti serai, salam, daun bawang, seledri, kayu manis, santan, bawang putih, iga sapi, dan sengkel sapi untuk kaldu.
“Waktu memasaknya selama 3 jam dengan suhu tinggi,” papar Sirin.
Setelah matang bubur dimakan dengan berbagai lauk seperti sambal goreng ati, sambal goreng ayam, kare, atau gulai. Kemudian ada juga telur rebus di atasnya.
Berita Terkait
-
Punya Kualitas, 3 Pemain Timnas Indonesia U-23 Ini Layak Abroad
-
Lowongan Kerja untuk Baladewa, Ahmad Dhani Rekrut Fans Jadi Barista di Kopi Dewa 19
-
10 Cara Mengatur HP agar Bisa Melantunkan Al-Quran Semalaman Tanpa Khawatir Baterai Rusak
-
Bacaan Niat Puasa Qadha Ganti Ramadhan di Bulan Syawal: Arab, Latin dan Artinya
-
Kapan Batas Akhir Puasa Syawal 2025? Jangan Sampai Ketinggalan, Cek Jadwalnya
Terpopuler
- Pascal Struijk: Saya Pasti Akan Memilih Belanda
- Bakal Bela Timnas Indonesia, Pascal Struijk: Saya Tak Akan Berubah Pikiran
- 1 Detik Resmi Jadi WNI, Pascal Struijk Langsung Cetak Sejarah untuk Timnas Indonesia di Liga Inggris
- Mobil Bekas Toyota di Bawah Rp100 Juta: Pilihan Terbaik untuk Kantong Hemat
- Sudahlah Lupakan Elkan Baggott, Pemain Berdarah Jakarta Ini Lebih Niat Bela Timnas Indonesia
Pilihan
-
Prediksi Persis Solo vs Persita Tangerang: Momentum Pasukan Laskar Sambernyawa
-
Geely Indonesia Beri Sinyal Kuat Akan Perkenalkan Geome Xingyuan di GIIAS 2025
-
LDA Keraton Solo: Wacana Pembentukan DIS Sempat Diajukan ke MK
-
Geely Auto Luncurkan Galaxy Cruiser, Mobil Berteknologi Full AI di Auto Shanghai 2025
-
Jakmania Bersuara: Lika Liku Sebarkan Virus Orange di Kandang Maung Bandung
Terkini
-
Penyaluran KUR BRI Jadi Bukti Dukungan Nyata Bagi UMKM, Nilai Mencapai Rp42,23 T
-
Kisah Sekeluarga Terjebak di Kontrakan Horor, Banyak Hantu yang Menyerupai
-
Link Saldo DANA Kaget Hari Ini: Nikmati Akhir Pekan Makin Seru dengan Cuan Tambahan!
-
Ramalan Sabtu Legi Menurut Kitab Primbon Jawa: Hari Baik untuk Introspeksi dan Penyucian Diri
-
Link Saldo DANA Kaget Hari Ini, Solusi Cuan Cepat di Tengah Aktivitas Padat