Resep Kue Cucur Sederhana, Inspirasi Jualan Kue Tradisional di Pinggir Jalan atau di Depan Rumah

SuaraJawaTengah.id - Bingung mau jual kue apa, dengan modal yang minim dan mudah dibuat. Mungkin kue cucur bisa jadi jawabannya. Berikut ini resep kue cucur untuk usaha.

Kue Cucur jajanan khas suku Betawi. Kue ini terbuat dari tepung beras dan gula jawa atau gula aren yang digoreng.

Kue Cucur memiliki bentuk yang cenderung tebal menggembung seperti gunung di bagian tengah dan tipis di bagian pinggirannya.

Berikut ini resep kue cucur sederhana dikutip dari Cookpad:

Baca Juga: Pemerintah Terus Dorong Pelaku Usaha Besar Bantu UMKM

Bahan-bahan

- 6 sdm Tepung segitiga

- 6 sdm Tepung beras

- 12 sdm Gula pasir

- 1 tetes Pewarna pandan

Baca Juga: Ini Tips Memulai Usaha dengan Minim Modal

- 1 tetes Pewarna merah

- 300 ml Air bersih

- secukupnya Minyak goreng

- 2 sdm Margarin

Cara membuat

- Siapkan wadah campur semua bahan tepung

- Beri sedikit demi sedikit sampai habis tambahkan gula pasir margarin yang sudah dicairkan

- Di mix sampai jangan ada yang menggumpal adonan diberhentikan sampai 1 jam

- Kalau sudah ada bergelembung siapkan wajan beriminyak goreng kalau sudah panas

- Beri satu cintung sayur siram sedikit demi sedikit dari pinggir kalau cucur sudah mangambang angkat sisihkan sampai semuanya dimasak satu persatu

- Siapkan piring tata semua cucur yang sudah digoreng selagi hangat siap di nikmati

Demikian resep kue cucur.