Khusus edisi Ramadhan, sambel cobek menambah varian lauk yaitu ceker ayam.
"Bulan Ramadhan ini ada varian baru yaitu ceker ayam. Dan ternyata banyak yang suka,"ujarnya.
Kuliner sambel cobek berada di sebelah timur pintu masuk terminal Mendolo, Wonosobo, Jawa Tengah. Meski belum ada satu tahun, peminat sambel cobek ini tampak banyak peminatnya, dari anak anak sampai org tua.
"Rata-rata kalau hari biasa semua varian habis, tapi mayoritas ayam bisa sampai 10 kilogram lebih habis, " ujarnya.
Baca Juga:Ide Hantaran Ramadhan dan Lebaran: Menu Buka Puasa Berbentuk Hampers!
Salah satu penikmat sambel cobek, Tongat Setiadi mengatakan, dirinya ketika mencoba sambel cobek langsung ketagihan. Menurutnya, rasa sambel cobek memiliki aroma unik dan rasa yang cocok di lidah orang Wonosobo.
"Baru pernah makan trus ketagihan jadi order buat buka puasa, sambel cobek rasanya unik karena ada aroma dari cobek bakarnya. Dan rasa sambelnya sendiri lebih ke manis ya , jadi pedas manis, sangat cocok untuk lidah orang Wonosobo,"ujarnya.
Kontributor : Citra Ningsih
