Rujak cingur salah satu kuliner unik. Karena bahan dasar rujak cingur adalah daging moncong atau mulut sapi.
Rujak cingur biasanya terdiri dari irisan beberapa jenis buah seperti timun, kerahi, bengkuang, mangga muda, nanas, kedondong, kemudian ditambah lontong, tahu, tempe, bendoyo, cingur, serta sayuran seperti kecambah/taoge, kangkung, dan kacang panjang.
Rujak cingur biasa disajikan dengan tambahan kerupuk udang dan dengan alas pincuk (daun pisang) atau piring.
Harga seporsi rujak cingur Rp 20 ribu hingga Rp 30 ribu, tergantung porsi yang disajikan.
Baca Juga:3 Makanan Khas Jawa Timur untuk Makan Berat
Demikian kumpulan makanan khas malang.
