Bermanfaat Jaga Imun, Warga Banjarnegara Olah Daun Kelor Menjadi Kue Eggroll

Kue eggroll daun kelor memiliki cita rasa rasa yang enak, renyah dan manis. Permintaan pasar di area lokal cukup banyak, dalam sehari Sri Watini mampu memproduksi Eggroll daun kelor ini sebanyak 15 kilogram. 

“Karena permintaan tinggi, pasaran saat ini masih diarea lokal Banjarnegara, tapi kedepannya InsyaAllah menjangkau keluar kota,” ujarnya.

Selain enak, Eggroll daun kelor memiliki kandungan gizi dan mampu menjaga kesehatan tubuh, karena memiliki 46 kandungan antioksidan yang berfungsi mencegah penyakit kanker, 18 asam amino yang berfungsi membentuk sel-sel baru di dalam tubuh, 36 zat anti-inflamasi atau anti-radang, serta 90 jenis mineral dan vitamin yang sangat dibutuhkan tubuh.

Ditambah dengan tepung irut yang menjadi bahan dasarnya, memiliki manfaat untuk mengatasi penyakit maag dan asam lambung. Untuk satu bungkus Eggroll daun kelor ini, Sri Watini pun membandrolnya dengan harga Rp 20 ribu rupiah per 125 gram.

Baca Juga: Selama Menulis di Yoursay: Mengasah Kreativitas Tanpa Batas

“Untuk satu bungkus saya jual dengan harga 20 ribu rupiah,” pungkasnya.

Kontributor : Citra Ningsih