alexametrics

Pilihan Terpopuler News Lifestyle Indeks

Resep Lumpia Semarang dan Cara Membuat Lumpia dengan Mudah dan Sederhana

Pebriansyah Ariefana Kamis, 07 Oktober 2021 | 11:47 WIB

Resep Lumpia Semarang dan Cara Membuat Lumpia dengan Mudah dan Sederhana
Lumpia Gang Lombok khas Semarang. (Instagram/@masak2dengannick)

Nah, Lumpia Semarang. Lumpia telah menjadi makanan khas dari kota Semarang hingga kota ini juga dikenal dengan julukkan Kota Lumpia.

  • Masukkan air, atau bisa diganti dengan air kaldu tambahkan garam, gula pasir, merica, kecap asin ikan, dan kecap manis.
  • Panaskan dan tunggu hingga mendidih
  • Setelah mendidih masukkan tepung sagu untuk mengentalkan

Isian Lumpia

  • Memarkan bawang putih kemudian cacah kasar
  • Masukkan minyak goreng dan tunggu hingga panas, setelah panas masukan bawang putih dan tumis hingga harum. Setelah itu masukan ebi dan tambahkan daging ayam dan udang tunggu hingga berubah warna.
  • Masukan gula pasir, bumbu masak, garam, merica, lalu juga kecap manis dan kecap ikan kemudian aduk hingga merata.
  • Campur dengan telur sebanyak 3 butir dan aduk hingga tercampur merata.
  • Tunggu hingga mendidih, setelah itu masukan rebung dan aduk lagi. Masak dengan api kecil hingga kering
  • Siapkan kulit lumpia basah sebanyak dua lapis agar lebih kuat dan olesi ujung kulit lumpia dengan saus yang telah dibuat.
  • Masukkan isian lumpia dan gulung
  • Kemudian goreng lumpia hingga berwarna kecoklatan.
  • Lumpia siap dinikmati dengan cabai hijau
  • Selamat mencoba resep lumpia Semarang

Kontributor : Kiki Oktaliani

Baca Juga

Komentar

Berita Terkait