Resep Lumpia Basah, Lengkap dengan Cara Membuat Isian

• 2 butir telur
• 5 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih dihaluskan
• 150 gr ayam cincang
• Rebung
• Garam dan merica bubuk
• Saus tiram
• Kecap manis

Cara membuat

1. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan kocokan telur, aduk orak arik.
3. Tambahkan ayam cincang aduk aduk kemudian masukkan garam dan merica bubuk.
4. Masukkan rebung dan saus tiram secukupnya, kemudian aduk hingga rata
5. Tambah sedikit kecap manis aduk kembali hingga rata.

Cara membuat kulit lumpia

Bahan

• 100 gr tepung terigu
• 50 gr tepung beras
• 1 butir telur
• 300 ml air
• 1/2 sdt garam

Cara membuat

Baca Juga:Kunjungi Sangiran, Ganjar Pranowo Nilai Bisa Dikembangkan sebagai Desa Wisata

1. Campur tepung terigu dan tepung beras, tambahkan garam dan aduk rata.
2. Masukkan telur, kemudian aduk rata setelah itu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan licin dan tidak menggumpal
3. Panaskan teflon dengan api kecil dengan minyak secukupnya
4. Tuang adonan ke atas teflon dan tunggu hingga 3-4 menit
5. Angkat adonan, diamkan hingga dingin
6. Masukkan isian lumpia yang telah jadi kemudian gulung.
7. Lumpia basah khas Semarang siap disajikan lengkap dengan sambal cocol
8. Untuk isian dari lumpia kamu dapat mengoperasikannya dengan bahan yang diinginkan.

Selamat mencoba

Kontributor : Kiki Oktaliani