Pihaknya berharap, Kota Semarang di bawah kepemimpinan Mbak Ita dapat konsisten memperkenalkan makanan khas Indonesia kepada generasi penerus. Menurutnya, generasi sekarang lebih membanggakan makanan dari luar negeri ketimbang Indonesia.
"Mungkin selain nasi goreng yang bisa diangkat adalah mangut, karena kemarin dibawa lomba tingkat internasional mandapat peringkat tiga," katanya.
Food, Beverage and Chef Festival adalah event tahunan yang di dalamnya menyelenggarakan pameran makanan dan minuman terlengkap. Kegiatan ini digelar di PRPP Kota Semarang pada 24-26 November 2023.
Pameran ini dilakukan untuk mendukung kemajuan industri makanan dan minuman di Kota Semarang, Jawa Tengah, dan Indonesia secara umum. Termasuk menjadi ajang pertemuan antara pelaku usaha dengan pengusaha yang bergerak pada bidang makanan dan minuman.
Seperti diketahui, Wali Kota Semarang, Hevearita Gunaryanti Rahayu atau yang disapa Mbak Ita beberapa waktu lalu menggagas program masak-masak dan lomba nasi goreng.
Banyak filosofi di dalam gagasan tersebut yaitu, pemanfaatan pertanian perkotaan, mengapresiasi nasi goreng yang terkenal hingga ke luar negeri, hingga menggerakkan ibu-ibu untuk kembali memasak di dapur seiring mudahnya memesan makanan lewat aplikasi daring.
Termasuk lewat lomba nasi goreng, selain menjadi upaya mengentaskan angka stunting juga bisa meningkatkan kerukunan dan kekompakan antarwarga. Namun program itu sempat mendapat menuai kontroversi dari nitizen di media sosial, khususnya di Kota Semarang. Karena program tersebut dinilai kurang populis.
