Bukan Cuma Telor Asin, Ini 4 Kuliner Khas Brebes yang Wajib Dicoba

SuaraJawaTengah.id - Brebes, kota yang terkenal dengan telur asinnya yang gurih dan lezat, ternyata menyimpan banyak kuliner khas lain yang tak kalah menggoda selera.

Bagi para pecinta kuliner, menjelajahi Brebes bagaikan menemukan harta karun rasa yang unik dan otentik.

Selain telur asin, berikut 4 kuliner khas Brebes yang wajib kamu coba:

Nasi Lengko Brebes

Baca Juga: Jadi Buruan Pemudik, Sejarah Lumpia Semarang Ternyata Berawal dari Dua Sejoli Beda Negara

Nasi Lengko adalah makanan khas Brebes yang terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan berbagai macam lauk-pauk seperti tempe, tahu, mentimun, tauge, dan daun kucai. Lauk-pauk tersebut kemudian disiram dengan bumbu kacang yang gurih dan ditaburi dengan bawang goreng. 

Nasi Lengko biasanya disantap dengan tambahan sambal dan kerupuk untuk menambah cita rasa. Makanan ini sangat cocok dinikmati sebagai menu makan siang atau malam.

Kupat Glabed

Kupat Glabed merupakan makanan khas Brebes yang terdiri dari ketupat yang disajikan dengan kuah kental berwarna kuning. Kuah tersebut terbuat dari santan yang dimasak dengan bumbu kuning seperti kunyit, kemiri, bawang merah, bawang putih, dan rempah lainnya. 

Kupat Glabed biasanya disajikan dengan tambahan tahu, tempe, dan kerupuk, serta ditaburi bawang goreng untuk menambah cita rasa. Makanan ini sangat cocok dinikmati sebagai sarapan atau makan siang.

Baca Juga: Resep Soto Sokaraja, Makanan Khas Banyumas yang Lezat Disantap Saat Lebaran

Rujak Belut