SuaraJawaTengah.id - Nastar, kue asal Belanda. Biasanya dibuat saat lebaran atau juga Natal. Kini anda bisa bikin kue nastar untuk camilan. Simak resep kue nastar nanas berikut ini.
Nastar merupakan kue kering dari adonan tepung terigu, mentega, dan telur yang diisi dengan selai nanas atau cokelat, dan rasa lainnya.
Kue nastar sendiri kini sudah berkembang dengan berbagai resep nastar yang bervariasi.
Berikut ini resep kue nastar nanas klasik dikutip dari Cookpad:
Baca Juga:Resep Kue Nastar Lembut Hingga Lumer di Mulut Pakai Vanilla
Bahan-bahan
- 200 gr Anchor bakers mix butter margarin
- 50 gr gula halus
- 1 butir kuning telur
- 25 gr susu bubuk
Baca Juga:Kue Nastar Ternyata Dulu Hanya Dikonsumsi Keluarga Priyayi dan Eropa
- 300 gr tepung kunci biru
Isian
- Selai nanas
- Polesan
- 1 butir kuning telur
- 1/2 sdm minyak
- 1/2 sdm kental manis
- 1/4 sdt pewarna kuning telur
Cara membuat:
- Kocok bakers mix, gula halus hingga rata, masukkan kuning telur aduk rata, masukkan susu bubuk dan tepung terigu yang sudah diayak aduk rata dengan spatula
- Takar adonan sebesar setengah sdm (sendok takar ukuran 5 gr), pipihkan isi dengan selai nanas, bulatkan hingga rapi tata di loyang panggang hingga matang
- Setelah matang dinginkan baru oles dengan bahan olesan, oles 2 hingga 3 kali tergantung ke-glowingan yang diinginkan, oven kembali sekitar 5 menit hingga permukaan polesan kering.
Demikian resep kue nastar nanas klasik.
