SuaraJawaTengah.id - Masakan Jawa Timur-an salah satu jenis kuliner yang dijadikan bisnis usaha yang laku. Mulai dari pinggir jalan hingga restoran. Berikut ini makanan khas Malang yang bisa Anda jadikan inspirasi usaha kuliner.
Rata-rata makanan khas Malang bercita rasa manis dan pedas. Di antara yang paling populer adalah nasi pecel.
Makanan ini juga banyak dijual di Malang, bahkan jadi salah satu makanan wajib di pagi hari.
Berikut ini 3 makanan khas Malang yang bisa Anda jadikan usaha kuliner:
Baca Juga:3 Makanan Khas Jawa Timur untuk Makan Berat
1. Bakso Bakar
Bakso bakar merupakan makanan terbuat dari bakso yang dihidangkan dengan cara dibakar.
Lalu bakso itu ditusuk memakai tusuk sate sebelum akhirnya diberi bumbu. Bisa juga bakso itu dibakar saat sudah ditusuk
Bakso bakar berasal dari kota Malang. Jika dijual, bakso bakar ini seharga Rp 5 ribu hingga Rp 20 ribu per porsi. Tergantung ukuran bakso tersebut.
2. Bakso Malang
Baca Juga:Pedagang Kecipratan Rezeki Citayam Fashion Week, Raup Omset Hingga Rp800 Ribu Sehari
![Bakso Malang [Madeleine Quirk]](https://media.suara.com/pictures/653x366/2017/02/17/14686-bakso-malang.jpg)
Ciri khas bakso Malang dibanding bakso lainnya adalah cara penyajiannya.
Mirip dengan hidangan bakso lainnya, hidangan tersebut terdiri dari daging yang dibentuk bundar dan mi.
Bakso malang ada penambahan kulit pangsit yang digoreng dan tahu yang digoreng.
Se-porsi bakso Malang sekira Rp 20 ribu hingga 30 ribu.
Dengan bahan yang mudah dibuat, bakso Malang ini bisa dijual dengan gerobak keliling atau juga di rumahan.
3. Rujak Cingur
Rujak cingur salah satu kuliner unik. Karena bahan dasar rujak cingur adalah daging moncong atau mulut sapi.
Rujak cingur biasanya terdiri dari irisan beberapa jenis buah seperti timun, kerahi, bengkuang, mangga muda, nanas, kedondong, kemudian ditambah lontong, tahu, tempe, bendoyo, cingur, serta sayuran seperti kecambah/taoge, kangkung, dan kacang panjang.
Rujak cingur biasa disajikan dengan tambahan kerupuk udang dan dengan alas pincuk (daun pisang) atau piring.
Harga seporsi rujak cingur Rp 20 ribu hingga Rp 30 ribu, tergantung porsi yang disajikan.
Demikian kumpulan makanan khas malang.
