SuaraJawaTengah.id - Pemerintah terus melakukan upaya untuk mencukupi pangan dalam negeri. Apalagi dampak dari perang Rusia dan Ukraina membuat harga gandum mengalami kenaikan.
Sejumlah antisipasi pun dilakukan untuk mencegah adanya krisis pangan. Salah satunya mengenalkan Sorgum sebagai alternatif pengganti nasi.
Kepala Staf Kepresidenan Jenderal TNI (Purn) Moeldoko berkunjung langsung ke SMK PGRI 2 Kudus binaan Jiva Bestari untuk menyaksikan pengolahan Sorgum menjadi makanan lezat.
"Saya fokus ke Sorgum, datang ke sini saya hanya ingin melihat respon sorgum. Kita lihat berbagai macam masakan, mulai dari cake, makanan pengganti beras dijadikan nasi goreng. Luar biasa," kata Moeldoko usai mencicipi masakan Sorgum di SMK PGRI 2 Kudus Jumat (12/8/2022).
Baca Juga: Terkait Kasus Brigadi J Diduga 25 Anggota Polri Langgar Kode Etik, Moeldoko: Tuntaskan
Tidak itu saja, mantan Panglima TNI itu juga mencicipi olahan Sorgum menjadi makanan ringan.
"Kemudian juga dijadikan tepung sorgum, digunakan sebagai pengganti tepung biasa dan dimasak sebagai pisang goreng, bakwan, dan bubur sumsum. Crispynya terasa sangat tinggi, saat makan pertama bubur sumsum juga lebih padat. Lebih cepet kenyang," ujarnya.
KSP Moeldoko menyebut, kandungan Sorgum juga lebih sehat. Apalagi jika dikonsumsi oleh masyarakat yang sedang melakukan diet.
"Ada catatan lebih penting lagi bagi kita, ternyata kandungan gulanya jauh lebih rendah. Kalau tepung atau nasi biasa 22 persen, sorgum 2 persen. Selain itu karbohidrat dan kalorinya juga cukup rendah. Ini sangat baik untuk diet," ucapnya.
Diketahui, Sorgum adalah tanaman serbaguna yang dapat digunakan sebagai sumber pangan, pakan ternak dan bahan baku industri.
Baca Juga: Luhut Usul Perwira Aktif TNI Bisa Bertugas di Kementerian/Lembaga, Moeldoko: Itu Baru Diskursus
Sebagai bahan pangan, sorgum berada pada urutan ke-5 setelah gandum, jagung, padi, dan jelai. Sorgum merupakan makanan pokok penting di Asia Selatan dan Afrika sub-sahara.
Berita Terkait
-
Polytron Disebut Akan Bangun Mobil Listrik Nasional, Sudah Gandeng Pabrikan China
-
Fokus Bangun Ekosistem Kendaraan Listrik Usai Pensiun, Moeldoko: MAB Sudah Dilihat Eksistensinya
-
Teken Dealership Agreement Eksklusif, MAB Jadi Distributor Resmi Truk Yutong di Indonesia
-
Moeldoko Pernah Banting 'Jam Tangan Mewah', Pejabat Kejagung Diharap Berlaku Sama
-
Moeldoko Bicara Nasib KSP Usai Jokowi Tak Lagi Jadi Presiden
Tag
Terpopuler
- Jerman Grup Neraka, Indonesia Gabung Kolombia, Ini Hasil Drawing Piala Dunia U-17 2025 Versi....
- Kiper Belanda Soroti Ragnar Oratmangoen Cs Pilih Timnas Indonesia: Lucu Sekali Mereka
- Innalillahi Selamat Tinggal Selamanya Djadjang Nurdjaman Sampaikan Kabar Duka dari Persib
- Jabat Tangan Erick Thohir dengan Bos Baru Shin Tae-yong, Ada Apa?
- 8 HP Samsung Siap Kantongi One UI 7 Berbasis Android 15, Langsung Update Bulan Ini!
Pilihan
-
Tim Piala Dunia U-17 2025: Usia Pemain Zambia Diragukan Warganet: Ini Mah U-37
-
Meski Berada di Balik Jeruji, Agus Difabel Nikahi Gadis Dengan Prosesi Perkawinan Keris
-
7 Rekomendasi HP Murah RAM 12 GB terbaik April 2025, Performa Handal
-
Massa Dikabarkan Geruduk Rumah Jokowi Soal Ijazah Palsu, Hercules: Itu Asli, Jangan Cari Masalah!
-
Koster Minta Dinas Pertanian Bali Belajar ke Israel : Jangan Gitu-Gitu Aja, Nggak Akan Maju
Terkini
-
Mengungkap Kerajaan Gaib di Pantai Glagah Wangi Demak
-
Bisa Bikin Merinding! Misteri Penampakan Kepala Menggelinding di Jalan Grojogan Blora
-
BRI Pattimura Tawarkan Layanan BRIguna kepada Pegawai BAPAS Semarang
-
Pemprov Jateng Siapkan Strategi Komprehensif Lindungi Pekerja Migran
-
Harapan Baru Pasien Kanker Darah, RSUP Kariadi Hadirkan Layanan Cangkok Sumsum Tulang