SuaraJawaTengah.id - Istri Ganjar Pranowo, Siti Atikoh melakukan safari politik ke beberapa daerah di Jawa Tengah (Jateng). Salah satu tempat yang dikunjungi oleh istri calon presiden (Capres) nomor urut 3 itu adalah tempat produksi Mino atau Mini Nopia, di Pakunden, Banyumas.
"Selamat pagi, ini kita mau ke Pakunden," sapa Siti melalui unggahan di akun instagram peribadinya, Jumat (29/12/2023).
Kedatangan ibu dari Alam Ganjar itu adalah untuk melihat proses pembuatan kue khas Banyumsa tersebut. Sebelumnya, mereka juga sudak menikmati sroto alias soto khas Banyumas.
"Ini kita mau lihat-lihat produksi Mino. Itu makanan khas dari Banyumas," kata Siti Atikoh.
"Tadi udah makan Sroto," lanjutnya.
Berdasarkan informasi yang dihimpun SuaraJawatengah.id, Mino atau singkatan dari Mini Nopia adalah makanan khas Banyumas yang seringkali dijuluki Ndog Bledeg atau telor petir.
Makanan yang satu ini terbuat dari terigu, gula jawa, dan beberapa rempah-rempah. Mino sendiri tak lepas dari jenis oleh-oleh ataupun makanan khas Banyumas.
Ada beberapa proses pembuatan mino yang mesti dilalui yang antaranya adalah dari terigu yang dibuat adonan kemudaian dibagi dua. Bagian isi diberi gula jawa dan rempah-rempah serta perasa misalnya rasa bawang, nangka, coklat, durian, dsb lalu dibalut dengan kulit yang terbuat dari tepung kemudian digulung-gulung dan dibulatkan.
Sementara itu, proses yang sangat unik dan mungkin jarang sekali ditemui di daerah lainnya adalah cara memasaknya. Tidak sembarangan, memasak mino harus menggunakan oven dari tanah dan batu bata berbentuk lingkaran silinder yang mampu mempertahankan panasnya dengan stabil. Oven tersebut dipanaskan dengan bara arang kelapa atau arang kayu sehingga diyakini lebih baik ketimbang memakai gas maupun listrik.
Nantinya, adonan yang berbentuk bulat ditempelken ke dinding tungku yang berbentuk silinder, pemanasan akan bersuhu hingga 90 derajat lebih.
Berita Terkait
-
Resmi! Basuki Terpilih Jadi Ketum Kagama Gantikan Ganjar Pranowo
-
Jubir PDIP Sebut Ada Kepanikan, Ganjar Singgung Efek Jokowi Kampanye di Purwokerto
-
Beda Pendidikan Hetty Andika Perkasa vs Siti Atikoh, Adab Temani Suami Kampanye Dibanding-bandingkan
-
Ucapkan Selamat ke Prabowo, Wajah Glowing Ganjar Pranowo Bikin Salfok: Cocok Jadi Influencer
-
Terungkap! Ini Penyebab Ganjar Tak Hadiri Pelantikan Prabowo-Gibran
Terpopuler
- Mees Hilgers Didesak Tinggalkan Timnas Indonesia, Pundit Belanda: Ini Soal...
- Elkan Baggott: Pesan Saya Bersabarlah Kalau Timnas Indonesia Mau....
- Miliano Jonathans Akui Tak Prioritaskan Timnas Indonesia: Saya Sudah Bilang...
- Denny Sumargo Akui Kasihani Paula Verhoeven: Saya Bersedia Mengundang..
- Elkan Baggott Kembali Tak Bisa Penuhi Panggilan Shin Tae-yong ke TC Timnas Indonesia
Pilihan
-
PublicSensum: Isran-Hadi Unggul Telak atas Rudy-Seno dengan Elektabilitas 58,6 Persen
-
Munawwar Sebut Anggaran Rp 162 Miliar untuk Bimtek Pemborosan: Banyak Prioritas Terabaikan
-
Drama Praperadilan Tom Lembong: Kuasa Hukum Bongkar Dugaan Rekayasa Kesaksian Ahli
-
Dua Juara Liga Champions Plus 5 Klub Eropa Berlomba Rekrut Mees Hilgers
-
5 Rekomendasi HP Infinix Sejutaan dengan Baterai 5.000 mAh dan Memori 128 GB Terbaik November 2024
Terkini
-
Jokowi Sampai Turun Gunung ke Semarang, Optimis Luthfi-Yasin Menang di Pilgub Jateng
-
Dramatis! Evandro Brandao Jadi Pahlawan, PSIS Curi Poin di Kandang Persik Kediri
-
Cari Rumah Baru di Ibu Kota Jatim Sesuai Fengshui? Hadiri BRI Property Expo 2024 Goes to Ciputra Surabaya
-
Jelang Pencoblosan, PAN Jateng Dorong Pilkada Berlangsung Damai, Ini Alasannya
-
Ngerinya Tanjakan Silayur: Titik Kritis Kecelakaan yang Kini Jadi Prioritas Pemerintah Kota Semarang