Di Meksiko, Bacalao a la Mexicana dibuat dengan tomat, cabai ancho, bawang bombay, kentang goreng, dan zaitun. Ini mengenyangkan dan pasti menghangatkan.
9. Filipina: Babi Panggang
Noche Buena, sebutan makan malam Natal di Filipina, diadakan setelah keluarga menghadiri Misa de Gall. Hamón (kaki babi yang diawetkan) atau Lechón (babi panggang) adalah makanan utamanya. Yang menjadi temannya adalah quesa de bola (bola keju), pasta, lumpia (lumpia), dan salad buah.
10. Bulgaria: Kolivo
Ini merupakan hidangan gandum rebus dengan gula dan kenari, sering menjadi makanan pertama yang muncul di meja pada malam Natal di Bulgaria.
Kadang-kadang Kolivo disajikan dengan madu, biji poppy, biji-bijian lain, nasi, kacang-kacangan, atau buah kering. Kolivo dapat dibuat dengan berbagai cara. Ini sering dikaitkan dengan tradisi Ortodoks. Selain Bulgaria, ini juga muncul di tabel di Serbia, Rumania, Georgia, dan Ukraina.
Baca Juga:Jelang Misa Natal, Tim Gegana Sisir Gereja Katedral
