SuaraJawaTengah.id - Mencari ide makanan untuk buka puasa saat Ramadhan memang kadang membuat sebagian orang kesulitan. Tapi Nasi menjadi hidangan wajib untuk sebagian besar masyarakat Indonesia.
Agar tidak membosankan, coba olah dengan sedikit tambahan daun jeruk yang memberi aroma menggoda dengan lauk telur dadar dan tempe orek yang mudah dibuat.
Bisa dicoba resep Nasi gurih daun jeruk di bawah ini dikutip dari ANTARA, Jumat (15/4/2022).
Bahan nasi:
Baca Juga:Jadwal Sholat dan Jadwal Imsakiyah Pandeglang Banten Jumat 15 April 2022
- 1 gelas beras
- 1/3 gelas air
- 1 sdt kaldu bubuk
- 10 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
- 1 sdt garam
- 1 gelas susu
Bahan telur dadar:
- 2 butir telur
- 3 sdm Whipping Cream
- Garam dan lada secukupnya
Bahan Tempe Orek:
- 1 papan tempe, potong korek api
- ½ sdt kaldu bubuk
- 1 sdt gula pasir
- Garam dan lada secukupnya
- 2 buah cabai merah keriting
- 1 sdm kecap manis
Cara membuat:
Masak nasi:
- Cuci beras sampai bersih lalu tiriskan.
- Tambahkan susu dan air.
- Buang bagian tulang daun jeruk.
- Masukkan daun jeruk yang sudah digunting kecil-kecil.
- Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan serai yang sudah dimemarkan lalu aduk rata.
- Masak nasi dengan rice cooker sampai matang.
Masak telur dadar:
Baca Juga:Sebentar Lagi Malam ke 17 Ramadhan Nuzulul Qur'an, Sudah Tahu Doanya?
- Pecahkan telur ke dalam mangkuk.
- Tambahkan garam, lada, dan Whipping Cream.
- Kocok telur sampai rata.
- Masak dengan api kecil sampai matang merata.
- Gulung telur dadar lalu potong tipis-tipis.
Masak tempe orek:
- Goreng tempe sampai kering.
- Tumis cabai dan semua bumbu sampai harum.
- Masukkan tempe dan aduk rata.
- Sajikan nasi bersama tempe, telur, kerupuk dan bawang goreng.
