- Masak gula merah dengan air secukupnya. Jika sudah mendidih, masukkan gula merah, gula pasir dan daun pandan ikat simpul. Jika sudah larut, masukkan biji salak, masak hingga kuah mengental dan liat, angkat.
Cara membuat cendol:
- Aduk tepung beras dan tepung tapioka serta garam, tambahkan pasta pandan/pewarna makanan hijau, aduk rata.
- Masak hingga kental dan masukkan ke cetakan cendol. Sediakan mangkuk besar berisi es batu, cetak cendol dan nanti akan memadat sendiri terkena air es. Tiriskan cendolnya.
Cara memasak kolak pisang:
- Rebus air bersama gula, pandan dan garam. Potong-potong pisang, masukkan ketika sudah mendidih, masak hingga pisang empuk, angkat.
Untuk penyajian, tata semua isian bubur di mangkuk lalu tuang kuah santan. Bubur kampiun siap dinikmati hangat. Jika suka dingin, bisa tambahkan es batu
