Resep Kulit Lumpia, Cara Membuat Lumpia Mudah dan Gurih

SuaraJawaTengah.id - Resep kulit lumpia. Cara membuat lumpia dan cara membuaut kulit lumpia. Kulit lumpia merupakan bahan pembungkus berbagai adonan untuk dibuat sebagai camilan.

Dengan membuat kulit lumpia sendiri, kamu bisa memperhatikan kehigienisannya serta bahan-bahan apa saja yang digunakan untuk membuat kulit lumpia dengan tekstur dan rasa sesuai keinginanmu.

Selain banyak dijual di pasaran, untuk membuat kulit lumpia ini juga cukup mudah sehingga kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah.

Berikut ini adalah resep membuat kulit lumpia basah atau kulit lumpia kering.

Lumpia Basah

Bahan

150 gr tepung terigu
2 buah putih telur ayam (ambil putihnya saja)
Minyak goreng atau butter
Garam
350 ml air atau santan agar terasa lebih gurih

Cara membuat

Saring tepung , hal ini bertujuan untuk membuat kulit lumpia tidak mudah pecah dan menggumpah ketika dimasak
Kocok putih telur
Tuang setengah bagian putih telur, air, dan garam secara perlahan sambil mengaduk adonan hingga tercampur merata, pastikan tidak ada adonan yang menggumpal
Panaskan teflon kemudian olesi dengan margarin. Tuang adonan secukupnya dan masak dengan api kecil.
Tunggu sebentar, kemudian angkat.
Diamkan terlebih dahulu kulit lumpia yang telah jadi, sebelum digunakan

Kulit Lumpia Kering

Bahan

2 buah putih telur ayam
100 gr tepung terigu
Minyak goreng atau butter
Garam
Air matang

Cara membuat

Masukkan tepung terigu ke wadah, kemudian tambahkan setengah sendok garam dan aduk hingga merata.
Masukkan juga putih telur, air, sedikit demi sedikit dan terus aduk agar adonan menjadi kalis.
Panaskan teflon dengan api kecil, kemudian olesi dengan mentega agar tidak lengket
Ambil adonan secukupnya, dan goreng kulit lumpia secara tipis agar hasilnya renyah
Bolak-balikan kulit lumpia agar tidak gosong dan matang merata

Mudah bukan cara membuat kulit lumpia ini? Sekarang kamu tidak perlu membelinya, selain itu bahkan kamu dapat menjadikan hal ini sebagai peluang bisnis dengan membuat olahan berbagai camilan yang menggunakan kulit lumpia sebagai bahan dasarnya. Selamat mencoba!